> Accessoires>Étamine - tissu de filtrage
Étamine - tissu de filtrage Agrandir

Étamine - tissu de filtrage

Nouveau

Etamine en coton pour faire lever les pains et réaliser les gelées, matons et fromages blancs

Plus de détails

12,00 €

PLUS D'INFOS

Ajouter à ma liste

Cette étamine en coton est classiquement utilisée lors de la levée des produits de boulangerie. Déposée par dessus, cette étamine protège les pâtons lors de leur levée. Elle offre l’avantage d’être plus légère qu’un torchon qui par sa lourdeur peut contrarier la pousse. Si elle est elle-même recouverte d’un sac plastique, elle maintient le taux d’humidité dans la pâte et la préservera des courants d’air, sans que la pâte n’y adhère.

Elle peut également être utilisée de manière traditionnelle afin de réaliser les gelées, les matons et fromages blancs.

Cette étamine en coton est classiquement utilisée lors de la levée des produits de boulangerie. Déposée par dessus, cette étamine protège les pâtons lors de leur levée. Elle offre l’avantage d’être plus légère qu’un torchon qui par sa lourdeur peut contrarier la pousse. Si elle est elle-même recouverte d’un sac plastique, elle maintient le taux d’humidité dans la pâte et la préservera des courants d’air, sans que la pâte n’y adhère.

Elle peut également être utilisée de manière traditionnelle afin de réaliser les gelées, les matons et fromages blancs.

Lavable en machine.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Étamine - tissu de filtrage

Étamine - tissu de filtrage

Etamine en coton pour faire lever les pains et réaliser les gelées, matons et fromages blancs

Donnez votre avis

30 Autres produits