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Poudre à lever

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Levure chimique, « Baking powder »

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La poudre à lever, appelée également levure chimique ou « Baking powder » permet de faire lever vos préparations telles que les cakes, les muffins, les biscuits, etc.

Il suffit de l’ajouter à raison de 2 cuillères à café par 500g de farine.

Attention, la poudre à lever ne peut pas être utilisée afin de faire lever les préparations boulangères (voir rubrique « levure et levain »)

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