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Bise et flocons

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Farine blanche avec flocons de blé

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1,50 € par kilo

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Cette farine est issue de la mouture de grains de froment et est enrichie avec des flocons de blé. Les flocons sont des grains de blé simplement aplatis. Ils donnent un petit plus aux pâtes, ce qui est très agréable. Cette farine peut être utilisée pure ou en association avec de la farine de froment blanche dite «classique» (faire un lien hypertexte vers farine de froment blanche 11.5/680).

Elle permet d’obtenir des pains à la belle mie blanche agrémentée de flocons.

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