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Dolmen - 2,5kg

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Mélange de farines foncé, avec quelques graines

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La farine Dolmen est le fruit de l’association de farines de froment blanche, de froment toasté et de seigle. Elle contient également quelques graines de tournesol et de lin. L’utilisation de la farine Dolmen permet d’obtenir des pains à la mie très foncée mais fine et parsemées de quelques graines.

La farine Dolmen peut être utilisée pure ou en association avec de la farine de froment blanche dite «classique».

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