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Livre de recettes reprenant les classiques de base de la boulangerie et de la pâtisserie
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Avec ce livre, Caroline Dhaenens vous fait découvrir de manière simple et efficace les 70 grands classiques en boulangerie et pâtisserie: pains blanc et gris, au levain, aux noix; sandwiches, baguettes, brioche, craquelin, carmique, pâte à pizza, madeleines, pain d’épices, tarte à mastelles (spécialité athoise), cookies,…
80 pages, format A5
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