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Farine baguettes - 2,5kg

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Farine blanche pour les baguettes et les viennoiseries

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Cette farine présente une mouture très fine. Elle est idéale pour obtenir des résultats bien aérés pour vos produits tels que les baguettes, piccolos, sandwiches mous, brioches, etc. Cette farine est relativement «forte» ce qui permet aux pâtons de bien lever. Elle s’utilise pure.

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