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Pain soleil - 2,5kg
Farines de froment et de seigle avec des graines de tournesol et flocons de soya
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Sucre brun Couplet
Vergeoise - Couplet
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Vinaigre de cidre bio
Vinaigre de cidre, élaboré à partir de pommes bio
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Ecorces d’oranges confites
Tranches d’écorces d’oranges confites
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Intégrale fine
Farine complète mélangée à de la farine blanche
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Froment blutée à 70% - 5kg
Farine de froment la plus blanche moulue sur pierre
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Froment intégrale 100% - 5kg
Farine de froment complète moulue sur pierre (pour pains complets)
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13 cereales 5kg
Pour fabriquer cette farine, 13 céréales et graines sont mises en œuvre. La base est constituée d’un mélange de farines de froment, de seigle, d’épeautre, d’avoine, d’orge, de soja, de maïs et de sarrasin. Afin d’obtenir une pâte riche en petits grains, on y a ajouté des graines de lin brunes et jaunes, de sésame, de tournesol et du riz
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Froment Nature+ blutée à 80% - 2,5kg
Farine de froment demi-grise moulue sur pierre (pour pains demi-gris) réalisée avec des froments issus de l’agriculture biologique
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Nia - 2,5kg
Farine multicéréale pour une mie fine très foncée
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Bâtons chocolat
Bâtons de chocolat pour pains au chocolat
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Stabilisateur de crème glacée
Poudre stabilisante pour crème glacée
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