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Utilisées classiquement pour les pains pour hamburger, les graines de sésame confèrent une douce saveur fumée. Elles rehaussent en effet la saveur du plat le plus ordinaire. Utilisée en purée, elle peut être ajoutée à des pois chiches ou des aubergines grillées, elle fait également une excellente tartinade et peut être utilisée dans les potages.
Ces graines de sésame Nature + sont issues de plants cultivés selon l’agriculture biologique.
Elles peuvent être ajoutées à vos farines et/ou garnir la surface de vos pains.
« Afin de garnir la surface de vos pains avec des graines, il est préférable d’imbiber la surface du pain avec un peu d’eau au préalable. De cette manière, les graines y adhéreront d’avantage. » Extrait du livre « Pains, mie et Cie » de Carole Equeter et Caroline Dhaenens, un ouvrage comportant une multitude d’astuces et 40 délicieuses recettes.
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