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Graines de sarrasin

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Graines de sarrasin Nature +

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La jolie forme des graines de sarrasin font qu’elles sont facilement reconnaissables d’entre toutes. Exemptes de gluten, ces graines peuvent être ajoutées à vos farines et/ou garnir la surface de vos pains. Ces graines proviennent de plants de sarrasin cultivés selon l’agriculture biologique.

« Afin de garnir la surface de vos pains avec des graines, il est préférable d’imbiber la surface du pain avec un peu d’eau au préalable. De cette manière, les graines y adhéreront d’avantage. » Extrait du livre « Pains, mie et Cie » de Carole Equeter et Caroline Dhaenens, un ouvrage comportant une multitude d’astuces et 40 délicieuses recettes. 

Le sarrasin peut également être servir en salade avec des haricots verts, de l’oignon émincé, du persil haché et des graines de tournesol ou des courges grillées.

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