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Pavé allemand - 2,5kg

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Farine d’épeautre complète enrichie en graines de tournesol et flocons d’épeautre.

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La farine « Pavé allemand » permet d’obtenir des pains de caractère, à la mie très foncée et serrée. Sa composition faite de farine d’épeautre complète, de flocons d’épeautre, de graines de tournesol, de levain d’épeautre et d’orge malté concassé. Les ingrédients de cette farine confèrent aux produits de boulangerie un arôme tout à fait particulier, qui rendent ces pains reconnaissables d’entre tous. La farine « Pavé allemand » s’utilise pure et permet d’obtenir des pains exceptionnels typiquement allemands.

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Farine d’épeautre complète enrichie en graines de tournesol et flocons d’épeautre.

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