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Pierre en céramique pour la cuisson au four des pizzas, pains et pains à la catoire
38cm x 30cm x 1.5cm
Date de disponibilité :
Cette pierre en céramique doit être disposée sur une grille de four. Elle est doit être glissée au four lors de son préchauffage afin d’emmagasiner la chaleur. Ensuite, les produits à cuire tels que les pizzas, pains et pains à la catoire peuvent y être disposés afin d’être cuitssur pierre. Le résultat sera alors comparable à la cuisson au four à bois. Le pain sera bien croustillant.
Pour les pizzas, le service peut s’effectuer à table sur la pierre, ce qui permet de garder la pizza au chaud.
Se nettoie à l’eau savonneuse en prenant soin de ne pas l’immerger.
Les plaques réfractaires conviennent à tous les fours traditionnels
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